@Max
das kleinere Firmen höhere Stückkosten haben, als die großen ist klar, trotzdem erklärt das keine Ginpreise von 40€ den halben Liter.
Klar ist damit die Destille und co schneller abbezahlt, als für 25-30€, aber dafür würden sicherlich auch mehr Leute mal was ausprobieren.
Und wer nicht glaubt das die Firma langfristig existiert und nur auf den Trendzug aufspringen will, und deswegen so hohe Preise nimmt, nund das ist ja schliesslich nicht mein Problem.
Ist doch wie mit Craft Beer.
Ich kenne von einer Firma (nenne jetzt keine Namen) einen Mitarbeiter und auch dort sind die Preise einfach ziemlich hoch und die Gewinnmarge pro Flasche weit höher als zb bei kleinen lokalen Brauereien die eben „normal“ (=, pils, export, weizen, dunkles, lager etc) machen und nicht „craft“ (=stout, IPA, red ale, etc)